皆さん、自粛期間いかがお過ごしでしょうか？
今回は私が考案した(いつも作っている)、
罪悪感なし！グルテンフリーのふわふわしっとりチョコパウンドケーキの作り方をご紹介致します！
↓材料↓
A
乾燥おから 20g
ココナッツミルクorアーモンドミルクor豆乳 150~200ml
卵 １つ
酢 小さじ１
ウイスキーorブランデー 大さじ１
ココナッツオイル 10g
B
プロテイン 40g
サイリウム(なくても○) 10g
重曹 2g
ココアパウダー 10g
ステビア (お好きな甘味料で○) 10g
塩 ひとつまみ
刻んだチョコ(カカオ70%以上) お好みで
↓トッピング↓
刻んだくるみ お好みで
↓作り方↓
１、Aをミキサーにかけて滑らかにする。足りなければ水を足す
２、Bを軽く混ぜ合わせた所にAを足してしっかり混ぜる◎
型に流し入れたら上に刻んだ胡桃をトッピング
３、170度のオーブンで30~35分焼く！
胡桃が焦げやすいので注意。
チョコ味ではないバナナパウンドケーキの作り方は下記画像参照です^ ^
(作り方は上記の通りです)
不思議なぐらい、おから感は全くありません！
小麦粉は一切使わないのに舌触りもなめらかで普通のパウンドケーキなんです！
私が試行錯誤して編み出した傑作、お試しあれ♪